Tarta de nueces

Una deliciosa tarta de bizcocho y nata con nueces. Ideal para comer en el día o congelar.

Receta de tarta de nueces

Ingredientes para preparar tarta de nueces

  • 6 huevos
  • 250 g de azúcar
  • 250 de harina
  • 150 g de mermelada de naranja
  • 1 dl de Cointreau
  • 3.5 dl de nata líquida
  • 100 g de nueces picadas
  • 2 cucharadas de Gran Marnier
  • Nueces enteras para decorar

¿Cómo preparar tarta de nueces?

  • Batimos los huevos con 150 g de azúcar.
  • Tamizar la harina sobre los huevos y mezclar con movimientos envolventes.
  • Forramos 3 moldes de unos 20 cm con papel vegetal y vertemos la mezcla. Cocemos los bizcochos en el horno precalentado a 180º, durante 25 minutos. Sacamos los bizcochos del horno, desmoldamos y dejamos enfriar.
  • Mojamos un pincel en el Cointreau, pintamos los bizcochos y los cubrimos con mermelada de naranja. Batimos la nata hasta que esté montada, con el resto del azúcar, añadimos el Grand Marnier y las nueces picadas y lo mezclamos con mucho cuidado para que no se desmonte la nata.
  • Untamos la parte de arriba de cada uno de los bizcochos con esta mezcla de nata y nueces (no gastar toda la mezcla), y ponemos los bizcochos uno sobre otro formando una torre de 3 pisos.
  • Cubrimos toda la tarta con la nata y decoramos con las nueces peladas enteras.
  • Esta tara se puede comer en el momento, una vez fríos los bizcochos, o congelarla. Para ello meter la tarta en el congelador 4 horas, sacarla, cubrirla con papel film, ponerla sobre una base de cartón, tapar con papel de aluminio y congelar. Para descongelarla quitar el envoltorio y dejar en la nevera al menos 3 horas.

Comentarios sobre tarta de nueces

  • Debe de estar más que rica, riquísima. Gracias de nuevo Maya

    Comentario de marross el 11-08-2009